水分活度测试意义

值对食品保藏具有重要意义。含有水分的食物由于其水分活度不同，其储藏期稳定性也不同。通过水分活度测试，水活度报价，控制微生物的生长，计算食品和药品的保质期，已逐渐成为食品，生物制品，粮食，水活度代理，饲料，水活度代理商，肉制品等行业中检验的重要指标。食品的水分活度与空气的平衡相对湿度是两个不同的概念，前者表示食品中的水分被束缚的程度，后者表示空气被水蒸气饱和的程度。因此，用水分活度来控制食品的生产和贮藏，具有更科学和直接的作用。

水活度仪电池更换

水分活度一般是指以ERH方法为基础的测试方法来表征水分含量情况。这种表征方法能直接地反映许多工农业生产中的水分特性。

1. 当池电压约2.5V时，显示器上将电 出现电池符号，需要更换电池。

2.打开电池盖，取出电池。

3. 依照电池盒上标签所示，正确地装 上电池。

4. 如果在很长一段时间内不使用该仪 表，请将电池取出，以防电池腐烂 而损坏仪表。

水分活度仪重要性

水分活度是指产品中水分存在的状态：如食品，即水分与食品结合程度（游离程度）。食品是否被微生物所污染，是由食品中自由水的含量决定。在食品领域里，水分活度反应食品中水分能够被微生物利用的程度，能直接影响食品的“保质期、色泽、风味和质感”，水活度，是食品，食品研究，设计，开发，品质控制非常重要的指标！

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