水分活度仪特点

1.采用高精度美国进口传感器.检测精度高，具有性能稳定.

2.人性化设计，触摸彩屏显示，可设定屏幕背光亮度，实现人机交互界面.

3.测量时间短，操作简便。

4.实时打印输出功能、曲线绘制功能。

5.可开启多通道同时测量，可根据被测物不同进行时间设定。

6.能够更方便的进行数据的记录和采集，可供后期数据的比较与分析。

水活度的定义

水活度 水活度定义为物质中水分含量的活性部分或者说自由水。它影响物质物理、机械、化学、微生物特性，水分活度分析仪代理商，这些包括流淌性、凝聚、内聚力和静态现象。

降低食品中水分有两种传统方法，即干燥和加盐或糖结合水分子。

干燥是食品防腐古老的方法之一。除防腐之外，水分活度分析仪代理，干燥产生了食品的自身特性，如同发酵。世界上很多地方还在用开放式空气干燥，一般而言有四种基本干燥方法。

水活度注意事项

（1） 注意称重试样的确度，否则会造成测定误差。对试样的Aw值范围预先有个估计，水分活度分析仪，以便正确选用标准盐饱和溶液。

（2） 若试样中含有酒精一类水溶性挥发物质时难以正确测定Aw值。

（3） 如有米饭类、油脂类食品在25℃下放置2～3小时测不出Aw值，水分活度分析仪价格，可继续放置1～4天，先测定2小时后的试样重量，然后间隔一定时间称重，再作坐标求出。把横坐标的相交点作为测定值。为防止试样腐烂，可以加入0.2%的山梨酸钾作为防腐剂。

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