为何要测量水分活度

产品中的自由水会影响产品中微生物、化学特性和酶的稳定性，对于易变质的产品来说是尤为重要的，如食物、谷物、种子、药粉、药片、化妆品等。如果有过多的自由水，食物容易变质，水分活度分析仪代理商，如果自由水过少，承德水分活度分析仪，还会影响产品的其他属性。下表中列出了典型的菌类生长繁殖阀值，在低于这些值的条件下，对应的菌类不能生长繁殖，所以不会导致食物腐烂。水活度的控制对产品的保质期起到至关重要的作用。水活度的测量数据还反映了如下重要信息：药品的内聚力，药粉的粘结力，包衣的黏着性，可储存性等。

水分活度仪原理

水分活度在微生物生长、食品变质反应方面，进行食品的稳定性和安全性预测是一个重要的参数。

水分活度仪可检测（面包、饼干、蛋糕、膨化食品、休闲食品、脱水食品、干果类、果酱类（萨拉、番茄）、食品添加剂）

水分活度仪可以用来判定食品行业的保质期，水分活度分析仪价格，冠亚食品水分活度仪广泛应用于英式面包、法式面包、吐司面包、蜂蜜面包、手撕面包、肉松面包、乳酪面包、软面包、奶香面包、面包干、面包条、香葱面包、老式面包、培根面包、椰子面包、夹馅面包、杂粮面包等面包行业的活度检测，可以快速满足烘焙食品、调料、农业、制药、饲料、添加剂、果酱行业等质量检验中对水份活度检测的强烈需求，水分活度分析仪代理，是目前面包加工企业中水分活度的选择!

水活度仪校正功能

1. 当需要对测量读数进行校正时，按 住电源键约7秒钟，当显示器上出 现“Cor”时松开按键，显示器出现一个两位小数，即校准值。

3.此时，打开仪器背后电池盖，电池 槽下方有两个小孔。用条状硬物 （如小螺丝刀）轻轻触碰孔内按 键，显示器上的校准值会增加或减 少（触碰右边的孔时增加，触碰左 边的孔时减少，每触碰一次校准值 变化0.01）。校准值很小可以设置 为-0.14，很大可以设置为0.14。

3. 设置好校正值后，按电源键保存并 退出。

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